食品工厂设计与设备在线查看完整版题库

[单选] 1. 下图设备的布置方式属于（） [单选] 2. 下图设备的布置方式属于（）。 [单选] 3. 下图设备的布置方式属于（） [单选] 4. 车间采光利用的天窗类型很多，下图属于天窗类型中的（） [单选] 5. 以下属于单室式真空包装机的是（）。 [单选] 6. 以下属于食品工厂辅助设施中动力性辅助设施的是（）。 [单选] 7. 流送槽属于食品工厂生产设备中的（）设备。 [单选] 8. 牛奶、白酒、漪汕等适宜的雄装方法是（）。 [单选] 9. 真空泵和电动机属于食品工厂生产设备中的（）设备。 [单选] 10. 斗式提升机属于（）设备。 [单选] 11. 啤酒、汽水等适宜的罐装方法是（）。 [单选] 12. 生活性辅助设施主要由（）考虑。 [单选] 13. 下列属于可变成本的是（）。 [单选] 14. 厂区总平面布局中做法错误的是（）。 [单选] 15. 一个项目从计划建设到建成投产，进行的阶段工作顺序正确是（）。①可行性研究②提出项目建议书③编制设计计划任务书④勘察、设计、施工、安装 [单选] 16. 下列属于可变成本的是（）. [单选] 17. 确定建筑、设备及安装工程之外与整个工程有关的其他工程和费用的文件属于工程项目概算中的（）。 [单选] 18. 以下属于食品工厂辅助设施中生产性辅助设施的是（）。 [单选] 19. 食品工业废水处理技术中，离心分离法属于（）。 [单选] 20. 动力性辅助设施主要由（）考虑。 [单选] 21. TOC是指（）。 [单选] 22. 饺子机属于食品（）机械与设备。 [单选] 23. 下列属于食品工厂非工艺设计的是（）。 [单选] 24. 桨叶式搅拌机的主要工作部件是（）。 [单选] 25. 以下哪个不是制冷系统的主要设备（）。 [单选] 26. 在卫生消毒方法中，常用于空气杀菌的是（）。 [单选] 27. 纹肉机属于食品（）机械与设备。 [单选] 28. 食品工业废水处理技术中，膜分离法属于（）. [单选] 29. 以下属于食品工厂辅助设施中生活性辅助设施的是（）。 [单选] 30. 以下哪一环节不属于食品生产分离工序（）.