电大资源网《医用基础化学》形成性考核册作业4答案

 

医用基础化学作业 4

[教学要求]通过本次作业掌握第十三章、第十四章、第十五章、第十六章的有关概念,物质的化学性质和基本反应式。

一、填空题

1、胺的官能团是-NH2、=NH、≡N。

2、胺可与不溶于水的中性或酸性物质分离，是由于胺具有碱性。

3、酸和乙酸乙酯两者中溶于水的是醋酸。

4、氨基酸按其结构可分为脂肪类、芳香类、杂环类。

5、氨基酸在水溶液中的结构形式取决于溶液的PH 值    。 

6、蔗糖分子是由葡萄糖和果糖通过1，2糖甙（苷键）结合而成的，它属于非还原二糖。